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2016-10-19 虎コーポレーション(株)様釣り研修

2016-10-19
虎コーポレーション(株)様釣り研修

宮崎の寿司と言えば
寿司虎でお馴染みの寿司虎の社員の皆様と
カナダ バンクーバーから
カナダ人寿司職人?が研修に
来て頂きました。

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今回のミッションは自分で釣った魚で
寿司を握る!
何時も輸入物のネタと違って
本物のタイやカンパチやハタなど釣って

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陸で一部日本の職人に捌いて貰い
真剣に見て頂きました。

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また、日本の包丁はよく切れて
驚いていました。

東京オリンピックも4年後に控え
これから外国人旅行者が増えますが、
マタウの本物の体験をPRさせて頂きます。