2016-10-19
虎コーポレーション(株)様釣り研修
宮崎の寿司と言えば
寿司虎でお馴染みの寿司虎の社員の皆様と
カナダ バンクーバーから
カナダ人寿司職人？が研修に
来て頂きました。
今回のミッションは自分で釣った魚で
寿司を握る！
何時も輸入物のネタと違って
本物のタイやカンパチやハタなど釣って
陸で一部日本の職人に捌いて貰い
真剣に見て頂きました。
また、日本の包丁はよく切れて
驚いていました。
東京オリンピックも4年後に控え
これから外国人旅行者が増えますが、
マタウの本物の体験をPRさせて頂きます。
